1、蜂蜜可以放冰箱里。蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。另外,蜂蜜中含有多种酶和维生素,酶和维生素见光会分解,因此好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
2、但如果放在冰箱中保藏,因为温度过低,常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶,并不影响日常饮用,但如果用于中药可能会降低效果。所以如果是饮用那就无所谓,如果是用药就千万不要放在冰箱里了。
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