1、般是可以生吃的,蒜苗营养价值比较高,里边含有胡萝卜素以及维生素c和蛋白质,对自身健康比较有益。
2、也是体内素不可缺少营养物质,但蒜苗有刺激性,尽量不要空腹吃,胃肠疾病人群也要减少使用,容易刺激胃黏膜引起严重疼痛,导致病更加重。
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