1、将韭菜切碎,可以适量加入一些食用油,锁住水分,然后锅中烧油,打入简鸡蛋炒熟炒散。
2、将鸡蛋放入韭菜中,加入盐,鸡精,蚝油,搅拌成韭菜馅备用。
3、在碗中放入淀粉,加入开水,活成不沾手的面团,放置醒发十五分钟,然后分成一个个小剂子。
4、将小剂子擀薄,包入馅料,收好口,锅中上汽后,上锅蒸十分钟,即可开吃。
1、将韭菜切碎,可以适量加入一些食用油,锁住水分,然后锅中烧油,打入简鸡蛋炒熟炒散。
2、将鸡蛋放入韭菜中,加入盐,鸡精,蚝油,搅拌成韭菜馅备用。
3、在碗中放入淀粉,加入开水,活成不沾手的面团,放置醒发十五分钟,然后分成一个个小剂子。
4、将小剂子擀薄,包入馅料,收好口,锅中上汽后,上锅蒸十分钟,即可开吃。
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