1、主料:西兰花500克,盐5克 ,大葱5克,姜5克,胡麻油10克各适量。
2、将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;
3、葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;
4、在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。
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