1、蛋黄2个、牛奶1杯、鲜奶油1杯、草莓2杯、糖1/2杯、香草精 1茶匙。
2、把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里,搅拌均匀。
3、开小火烧热,看到有挂壁,不用烧开。
4、冷却,加入鲜奶油,搅匀,放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次,搅拌三次。
5、草莓用勺子压碎,加入剩下的糖,搅拌均匀 。
6、在最后一次搅拌的时候,加入草莓浆和香草精,放进冰箱冷冻一夜。
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