1、食材:金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。
2、首先需要将鱼去头,沿脊椎对开。
3、带脊椎骨的为雄半。
4、不带脊椎骨的为雌半。
5、直刀拉切,取段。
6、将每小段,去皮去骨。
7、最后切片装盘即可。
1、食材:金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。
2、首先需要将鱼去头,沿脊椎对开。
3、带脊椎骨的为雄半。
4、不带脊椎骨的为雌半。
5、直刀拉切,取段。
6、将每小段,去皮去骨。
7、最后切片装盘即可。
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