1、鸡1只、蜜糖1勺、酱油半碗、盐2勺、蚝油5勺、蒜3瓣、白糖1勺、花生油少许。
2、方法:把鸡清洗干净,切掉鸡头。除了蜜糖,其它的全部用来腌制鸡。至少腌4小时,可以放冰箱冷藏腌久些入味。
3、腌好后,用自旋烤叉放鸡入烤箱,180℃烤40分钟,40分钟后,把蜜糖加2勺酱油拌匀,用扫子粘来扫一遍鸡(也可以省)再继续烤25分钟即可。
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