1、如果停电在4小时以内,冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是,停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时,冷冻层处于很满的状态,食物可安全保鲜48小时,半满状态只能保鲜24小时。
2、不过,目前也有一些冰箱具备断电保鲜的功能,一旦断电,冷冻室内的蓄冷器能保持冷冻室一段时间(一般在12小时以上)的低温,从而延缓冰箱内食物变质。当然,如果在家遭遇停电后,建议立即将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物,放入带冰块的容器内冷却保存。如果人不在家,又超过建议时长,最好还是舍弃掉为好。
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