1、一般来讲吃鸭头并没有什么危害,只是要注意挑选新鲜、无病的鸭头食用。
2、还有一点就是在被污染的环境长大的鸭子,其头部可能积聚有较多的有害物质,食用此种鸭头会对身体造成伤害。鸭头中的淋巴部位也不宜多吃。另外鸭头中的寄生虫如果没有杀死,其进入人体后可能会随血液流入头部,可能导致失明、神经紊乱、脑瘫、脑膜炎等疾病。
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