1、食材:鲫鱼一条、冬瓜500克、姜片,葱段适量,生抽,盐,鸡精,花生油等调料适量。
2、做法:先将鲫鱼用水清洗干净,去掉鱼鳃,内脏等放旁边备用。冬瓜切方块备用,起锅烧油,放入姜片,鲫鱼煎至两面金黄,加入适量的开水,开小火大约炖十五分钟左右,加入少许盐,味精加入冬瓜块,接着用中小火继续慢炖十五分钟,最后撒上少许葱花即可食用。
3、功效:清肺利尿消肿,健脾利胃,消浊降脂,排毒养颜。
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