1、首先可以再把牛肉炖一炖,在炖牛肉的过程中,可以直接在里面倒上一些啤酒,而不是在里面倒清水。在牛肉里面倒啤酒的话,可以让牛肉炖的烂一些。
2、还有一个补救措施就是在炖牛肉的时候,可以直接在牛肉里面加上一些红酒和蜂蜜,这样炖上一段时间以后牛肉也容易炖烂。
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