1、麦豆用压力锅上气煮3,5分钟就熟了。
2、麦豆也是豌豆,豆科豌豆属植物碗豆的荚果,主要产地为欧洲及亚洲,中国不产,为引种植物。也称为毕豆、荷南豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆,性味甘平,其主要功效是和中下气,利小便,解疮毒,生津止渴,主要用于治疗脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。豌豆高钾低钠,对保护心血管有益,但肾功能不全高钾血症患者应避免食用。
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