1、用清水洗一下,再放旁边晾干。这样做可以除去杂质,同时炸的时候皮不会变黑。
2、一定要冷过放油,再倒入花生,慢慢炸,不要开大火,油要少。
3、炸花生时要尽量的把花生铺开,并不断的翻炒。
4、炸花生米时,听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。
5、关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长。
6、炒花生起锅之前再撒点盐,这样不但味道好,而且看起更亮。
1、用清水洗一下,再放旁边晾干。这样做可以除去杂质,同时炸的时候皮不会变黑。
2、一定要冷过放油,再倒入花生,慢慢炸,不要开大火,油要少。
3、炸花生时要尽量的把花生铺开,并不断的翻炒。
4、炸花生米时,听到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。
5、关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长。
6、炒花生起锅之前再撒点盐,这样不但味道好,而且看起更亮。
荐
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 炸大虾又脆又香又好吃的做法荐
烙干馍怎么做又脆又香 烙干馍做又脆又香的方法荐
糯米条怎么做又脆又酥 做糯米条又脆又酥的方法荐
土豆怎么炒好吃脆 土豆怎么炒才能炒的又脆又好吃荐
怎样炸薯片又脆又香 炸薯片又脆又香的方法荐
又简单又香又脆的薯条怎么做 又香又脆的薯条做法荐
炒豆子怎么炒的松又脆 炒豆子炒的松又脆 的方法荐
炸土豆怎么做才又香又脆窍门 炸土豆如何做才又香又脆窍门荐
怎样炸鸡腿又香又脆 又香又脆的炸鸡腿方法荐
焦糖怎么做又脆又香 焦糖如何做又脆又香荐
如何制作油条又香又脆 怎么制作油条又香又脆荐
鸡腿怎么炸好吃又脆又香 鸡腿如何炸又脆又香荐
如何制作又香又脆的大鸡排 又香又脆的大鸡排做法荐
又酥又脆的麻花的做法 炸麻花怎么酥脆又香酥荐
怎样炸鸡排又香又脆 如何炸鸡排又香又脆