1、蜂蜜,柠檬鸡爪若是做出来的出现苦味的话,则可以通过带有甜味的食物来缓解,例如加入蜂蜜来缓解,取适量的蜂蜜加入到柠檬鸡爪中,搅拌均匀至蜂蜜彻底融化即可。蜂蜜的甜味不是很高,不会对柠檬鸡爪的味道带来很大的影响,并且蜂蜜的营养价值高,可以提升柠檬鸡爪的营养价值。
2、换汤汁,其次还有一种最为彻底的方式就是调换汤汁,按照原来的比例重新调配一份调味料,然后将柠檬鸡爪给捞出来,过一遍清水,将其苦味彻底去掉之后,沥干水分,直接放入到调味料中,搅拌均匀之后,重新腌制就可以了。
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