1、面包可以冷冻存放,不小心买了或者做了大量的面包一时吃不完,趁早冷冻保存应该是最好的延长面包尝味期的方法,
2、当温度降到0度以下,淀粉老化的速度会大大减缓,面包里的水分也会被低温锁住不易蒸发,
3、而且保存时间较长,如果一直放在常温,超过了保存的限期,面包越变越干硬了再放入冷冻也是不好吃的,而且常温保存与冷冻保存,都比冷藏保存更能让面包保持生命力。
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